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風之森 Alpha 2 720ml (盒裝)

風之森 Alpha 2 720ml (盒裝)

米種: 奈良縣 秋津穗
精米步合: 40%
酒精度: 14%
特點: 高精白、超硬水釀造、無濾過生原酒
建議飲用溫度: 冷飲
建議配搭: 刺身、貝類、精緻前菜

HK$708.00
HK$568.00
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追求高精白的Alpha 2最能展示仕入水的個性，超硬水質略為黏稠，而礦物質含量越高，發酵越活躍，酵母和乳酸菌就能產生大量有機酸。硬水帶來的立體風味和酸度也是「風之森」的重要特徵。

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